だいこん
にんじん
さつまいも
キャベツ
小松菜
チンゲン菜
かぶ
冬瓜

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~ 野菜便りより ~

収穫はまだまだ続きます。今週は大豆を収穫しました。
ちょっと遅れ気味でしたので莢から大豆がはじけ始めていました。
こんもりと軽トラ3杯分はありました。
少量だとこの山を足で踏みつけたり棒で叩いたりして
豆を取り出しのですがさすがにちょっと無理。
そこでこんな年代物の機械が活躍します。
足踏みで回転するドラム部分についた櫛歯に莢を当てて豆を飛ばします。
脱穀だけで丸一日近くかかりました。
まだ莢や葉っぱなどのごみと豆が混ざっているので選り分けた後、
虫食いの豆や割れた豆などを選別したりなどまだまだ作業は続きます。
するとまた年明けから楽しみの味噌作りです。
新大豆も年末最終セットの同梱には間に合うと思いますので
お求めの方はお問い合わせください。

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2012.12.16 / Top↑
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