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なす
青なす
ピーマン
伏見甘長
はぐらうり
バナナうり
おくら または ゴーヤ
にんじん
ミニトマト
モロヘイヤ



~ 野菜便りより ~

5月の終わりに定植したかぼちゃの苗たちは、
今では育ちに育って畑を一面覆い尽くすようになりました。(下の写真上)
…どこにかぼちゃがいるか全く判りません。
葉っぱの海の中からようやく採り頃の一個を見つけ出しました。
「東京かぼちゃ」と呼ばれる品種で、研修先が代々続けてきた
自家採種の種を分けてもらったものです。
ちょっと小ぶりですが、まずは煮物にして味見してみました。
ホクホクというよりはどちらかというとネットリ系という感じで
とてもおいしかったです。
もう少ししたら一斉に収穫して9月中旬あたりから
皆さんにお届けできると思います。
このほかにも「バターナッツ」と呼ばれるかぼちゃスープに
ぴったりのかぼちゃやひょろ長い形のユニークなかぼちゃなど
様々なかぼちゃをお届けする予定です。

夏野菜と言えばトマトやなすなどの果菜類が思い浮かぶように
葉物は旬の時期ではありません。
やはり秋から冬、春が葉物の旬です。
もうり農園でも秋に向けて小松菜やほうれんそう、
ルッコラなどの種を播き始めました。
季節の動きと共にお届けする野菜も少しづつ変わっていきます。

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2012.08.25 / Top↑
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まとめ
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