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先週末は梅雨の合い間で真夏を思わせるような天気でしたが、
今週は梅雨らしい1週間のようです。
収穫の時に穂が濡れてしまっているとカビが生えやすくなってしまうので、
雨が降り続く日がやってくる前に麦の収穫をしました。
歩行型の刈取機を使いましたので一人でも十分作業が間に合います。
この後、雨の当たらないところで乾燥させてから脱穀です。
今年もうどん用の中力粉と小麦粉用の準強力粉の2種類を作りました。
8月の下旬には今年の新麺が出来上がります。

麦の刈取

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2016.06.20 / Top↑
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まとめ
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