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大根
キャベツ または白菜
にんじん
新じゃが
きゅうり
ズッキーニ
赤キャベツ
コリンキー またはセロリ

~ 野菜便りより ~

梅雨の時期らしく、空はどんよりと厚い雲に覆われる日が多いです。
日差しが弱いのは畑で作業する分には快適ですが、作物(特にきゅうりやズッキーニなどの実野菜)の大きくなるスピードが少し鈍ります。
写真は落花生の芽。
普段食べている皮付きのピーナツを種として畑に播いているイメージです(もちろん市販のピーナツは炒ってありますので播いても芽は出ませんが)。
じつは芽が出たこの時期が一番、カラスなどの鳥に食べられやすい時期で、写真には写っていませんがこの上の方には鳥よけの釣糸を四方八方に張り巡らせています。
これから生育してお届けできるのは10月の初旬。
品種は茹で落花生専用の品種「おおまさり」。
茹で落花生は千葉県外ではなかなか珍しい食べ方ですが、掘りたての落花生が手に入る産地ならではの食べ方です。

おおまさり発芽

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2015.06.27 / Top↑
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まとめ
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