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大根
紅芯大根
じゃがいも
かぼちゃ
キャベツ または ブロッコリー
玉ねぎ
小松菜
サラダほうれんそう または わさび菜

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~ 野菜便りより ~

寒さが本格的になってきました。ここ数日は霜柱がしっかりと立っています。
畑の野菜も凍りつくので朝は野菜の収穫が出来ません。
畑が融けるのを待ってからの収穫となるので、だんだんと出荷作業があわただしくなっていきます。
そんな中でも、比較的寒さに強いターサイなどは順調に大きくなってきました。
大きく葉を広げて少しでも太陽の光を浴びようとしています。
年間を通じて栽培できる野菜ですが、小松菜ともまた少し違った味の濃さで、
寒さにしっかりあたった冬にこそ食べていただきたい葉物の一つです。
ちょっと小さ目のクッションくらいの大きさになってきましたのでまもなく出荷できそうです。

14_1213_02.jpg

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2014.12.14 / Top↑
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まとめ
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