ダイダイが実を付けました。
冬までどんどん大きくなり、きれいな橙色になります。
名前が「代々」に通じ縁起が良く、
鏡餅などの正月の飾りに用いられるそうです。
別名ビターオレンジ。その名の通り苦くてジャムにするには、
毎日茹でこぼし水にさらしてを一週間繰り返します。
クリームチーズとの相性抜群なので頑張ってマーマレードを作ります

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2013.08.29 / Top↑
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