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小松菜
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ルッコラ
ラディッシュ
かぶ
ふき
たけのこ

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~ 野菜便りより ~

今年のゴールデンウィークも終了しました。
どちらかというと畑仕事より自宅周りの
修繕作業などが多かったGWでした。
農業に就いてからはGWだからといって
旅行などに出かける事もなくほとんど自宅で
過ごすようになりました。
絹さやエンドウが採れ始めました。
昨年に比べると半月以上早いです。やはり自然を
相手にしていると毎年同じというわけにはいかないですね。
スナップエンドウも間もなく収穫を迎えます。
市販の絹さやは豆が膨らみ始める前に収穫してしまいますが、
もう少し収穫を遅らせた方が豆の味を
感じることができて美味しいと思います。
新鮮なエンドウは生でかじるととても甘いです。
出来る限り、朝採ったものをお届けします。
ぜひ生でかじって見てください。

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2013.05.12 / Top↑
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まとめ
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