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だいこん
にんじん
なす
トマト(大玉またはミニ)
ピーマン
ゴーヤ
じゃがいも
モロヘイヤ

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~ 野菜便りより ~

梅雨明け後に最初から猛暑がやってきたので、
それ以降がやけに涼しく感じます。
都内ではある程度夕立があったりするようですが、
この近辺は梅雨明け以降ほとんど雨がありません。
今週は少しまとまった雨が降りそうなので人参の種まきをするチャンスです。
この時期に畑に直接種まきをする野菜は、
天気予報とにらめっこをしながら播くタイミングを計るか、
人為的に水遣りをして播くか非常に悩ましいです。
そんな中、畑ではかぼちゃ類がぐんぐん大きくなってきました。
写真は「ロロン」と呼ばれる品種でとても甘いです。
一般的なかぼちゃの収穫タイミングは成り口(写真の赤丸部分)で見極めます。
この部分が枯れてきたら採り時です。
なので写真のものはまだしばらく収穫までおあずけです。
収穫したらしばらく風通しのいい場所で保管して熟成させると
実のでんぷん質が糖分に変わって甘さを増します。
皆さんの台所まで到着するのはしばらく先になりますね。
もうしばらくお待ちください。

写真


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◆千葉県佐倉市「もうり農園」無農薬野菜セット◆
無農薬の旬のお野菜のセット販売をしています
7~8品で税込み1500円(送料別)です
(千葉県佐倉市内は土曜・四街道市内は火曜日に配達しています)
宅配便でのお届けも承ります
無農薬の野菜セットご希望の方は、
もうり農園HPよりお申し込み下さい

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2013.07.27 / Top↑
明日、7月27日(土)15:00~19:00 成田市並木町のガーデンビオンで
開催される「第11回ガーデンビオン成田オーガニックマーケット」に出店します。
場所はこちら
成田市方面は初出店です。ちょっと雨模様の予報ですが、なんとかその時間帯は
降らないでほしいですね(普段は「雨降れ~雨降れ~」といっているのに、、、)。
2013.07.26 / Top↑
キャベツ
青なす または なす
ミニトマト または 大玉トマト
ピーマン
にんじん
いんげん
じゃがいも
モロヘイヤ

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~ 野菜便りより ~

先週は梅雨が明けたと思ったらいきなりの猛暑でヘロヘロな一週間でした。
まだ暑さに慣れていないせいもあってかなり体力を消耗したような感じです。
巷でよく「サマータイム」なる言葉がこの時期に飛び交いますが、
農家は否が応にもサマータイムを導入しています。
7月から8月の2ヶ月くらいは朝5時~11時と15時~19時くらいが
畑に出ている時間帯です。昼の間は昼食をとったり昼寝や
事務仕事をしたりしています。
今週の野菜セットから青なすを入れ始めました。
普通のなすとは違って実がしっかり詰まったずっしりと重いナスです。
加熱しても実が崩れることなくトロリとした歯ごたえがお楽しみいただけます。
田楽や素揚げ、天ぷらなどもおいしいですが一番のお勧めは「なすステーキ」。
1cmくらいの厚めに切ったものを油で両面しっかり焼いてください。
仕上げにバターと醤油をたらして出来上がりです。ぜひお試しください。

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2013.07.20 / Top↑
だいこん
間引きにんじん
なす
甘長とうがらし
きゅうり
じゃがいも
ミニトマト
モロヘイヤ

P7130093_low.jpg

~ 野菜便りより ~

梅雨が明けてしまいました。例年より2週間近く早いそうですね。
他の地域は判りませんがこの辺りは「カラ梅雨」の印象が否めません。
正直なところもう少し降ってくれないと困ります。
最近は後半にドカッと降って梅雨明けのパターンでしたが、
今年はそれも無かったですね。それとも来週あたりにまたドカッと降って
「実はまだ明けていませんでした」というオチだったりして。
今年はニンニクがうまくできました。
「今年は」と言ってもまだ2回目ですが。
昨年よりは丸々と太った玉のものが多かったです。
収穫当初は生ニンニクでお出ししていましたが全部掘り上げてしまったので、
軒下に吊るして現在乾燥処理中です。
乾燥処理を施してもおそらく9~10月くらいまでが限度だと
思いますのでその間にセットにも入れようと思っています。

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2013.07.15 / Top↑
毎度間際のご案内ですが、今週末に下記のイベントに出店します。

7月14日(日)9:00~11:00 オーガニックファーマーズマーケット
(場所:京成臼井駅近く、御伊勢公園)
※今月は開催時間がいつもと違います、ご注意ください

7月14日(日)9:00~13:00 ユーカリ・アースマルシェ
(場所:ユーカリが丘線中学校前駅 山万ビオトピア・プラザテラス)

今回はダブル出店です。夏野菜が出始めました。ジャム類も新作が登場します。
お楽しみに!

2010609川村 (2)


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2013.07.12 / Top↑
キャベツ
なす
ズッキーニ
きゅうり
じゃがいも
間引きにんじん
ミニ赤大根
ルッコラ
青シソ

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~ 野菜便りより ~

7月になりました。夏野菜の植え付けが終わったと思ったら、
頭の中はすっかり秋冬野菜の栽培計画でいっぱいになります。
すでにキャベツの第1弾の種播きは終わりました。
ホントに気が休まりません。
小麦の収穫が終わりました。小麦の種播きは昨年の12月でしたが
非常に寒い冬だったせいなのかなかなか芽が出ず、
「ひょっとしたら今年はだめかも」と思ったこともありましたが、
何とか収穫までこぎつけました。
こういう時は「植物ってすごいな」と改めて思います。
収穫は機械で行いましたが、その後の脱穀と選別は足踏みの脱穀機と
唐箕(とうみ)という手動の風選機を使います。
写真は足ぶみ脱穀機の様子です。
写真には写っていませんが片足立ちでペダルを踏み続けて作業をします。
これをやると間違いなく筋肉痛になります。
その後はしっかり天日で乾燥させて仕上げは完了。
製麺所に送ってうどんを作ってもらうのです。
8月頭からご注文いただけると思いますのでもうしばらくお待ちください

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2013.07.11 / Top↑
masaharu492

まだ7月7日だというのにこのマーク、、 http://t.co/nitFTc5X5j
07-07 10:35

2013.07.08 / Top↑
masaharu492

でもしばらくすると雨続きになって、「実はまだ明けていませんでした」となるに違いない http://t.co/tkfj4CwhMj
07-06 13:04

2013.07.07 / Top↑
masaharu492

うう、、出店者は大抵車で来てるから飲めないのがツライ、、 http://t.co/ifFLDGYSGj
07-02 13:28

2013.07.03 / Top↑
だいこん
間引きにんじん
新じゃが(キタアカリ)
たまねぎ
きゅうり
なす
ミニ赤大根
ルッコラ

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2013.07.02 / Top↑
まとめ
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