じゃがいも
にんじん
フリルレタス
かぶ
ほうれんそう
リアスからし菜
サラダセット(わさび菜+サラダほうれんそう+ラディッシュ)
ふき

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~ 野菜便りより ~

GWがスタートしましたね。
GW中、関東エリアではいいお天気が続くようですので
お出かけにはもってこいですね。
当然のように、畑ではGWなど全く関係ありませんので
相変わらず通常運転で作業しています。

畑では夏作の準備が真っ最中です。
菜の花がまだ咲いていますが、花が終わるまで「きれいだね~」と
眺めていては夏野菜が植えられません。
引っこ抜いたり刈り取ったりした後に
堆肥を撒いてトラクターで一気に耕耘します。
残った野菜の残渣や堆肥が土になじむまで
10日~2週間近くかかるので早く終わらせないと
次の夏野菜の定植が遅れる一方なのです。

里芋を植え付けました。
昨年は畑を6月末からスタートさせたので
いも類がさつまいもと秋作のじゃがいもだけでしたが、
今年は里芋もたっぷり入れられるように頑張ります。
その他、粘りの強い山芋も植え付ける予定です。
今年の秋から冬のセットはどんどんバリエーションが
増えていきますのでどうぞお楽しみに。


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◆千葉県佐倉市「もうり農園」無農薬野菜セット◆
無農薬の旬のお野菜のセット販売をしています
7~8品で税込み1500円(送料別)です
(千葉県佐倉市内は土曜・四街道市内は火曜日に配達しています)
宅配便でのお届けも承ります
無農薬の野菜セットご希望の方は、
もうり農園HPよりお申し込み下さい

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2012.04.28 / Top↑
農業を志すようになってから初めて食べたなんていう野菜も実はけっこう多い。
モロヘイヤもその一つ。アフリカとかエジプトとかそちらの方でよく食されている
野菜のようで、そのため暑さには強い。なので夏の野菜セットにいれる葉物と
しては欠かせない一つとなっている。

農業研修で研修先の師匠のところの昼食では、
夏に頻繁に食卓に並べられたので、
ここ2年くらいで急に食べるようになった。
ネバネバ系は嫌いじゃない、というかむしろ好きな方なので
なんで今まで食べてこなかったのかな?



発芽適温がかなり高め(種袋の表記では30~40℃(!))なので
温床内でもスムーズに発芽するか心配だったが、揃いはまずまず。

来月早々にはオクラやつるむらさきもスタートする。
夏のネバネバセットとしてマーケットに出してみるかな?

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2012.04.26 / Top↑
4月16日の作業より。
春の豆類は、きぬさやとスナックエンドウと空豆
きぬさやは「兵庫絹莢」
スナックは10月播きの「スナック753」と2月播きの「スナック」。
兵庫絹莢と753は今冬の寒さにも負けずなんとか順調。
スナックも支柱を立てた16日当時はめちゃめちゃ小さかったが
ここ数日の陽気でずいぶん大きくなった。
753が終わった後にうまくつながってくれればと思う。

師匠のところではきゅうりパイプを使って豆類の支柱立てを
しているが、オーバースペックの感がある。
ひとり農業ではきゅうりパイプを立てる労力も馬鹿にならない。
普通にねぶしで支柱立て。

豆類ならこれで十分。

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2012.04.24 / Top↑
じゃがいも
にんじん
フリルレタス
小松菜の菜花
味美菜
ほうれんそう
わさび菜
間引き大根

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~ 野菜便りより ~

3月の半ばに種芋を植え付けしたじゃがいも
(じゃがいもは種ではなく食べているのと同じ部分の芋を
畑に植えて栽培します)やにんじんが、ようやく芽を出し始めました。
芽を眺めているだけでもけっこう楽しいです。
あっという間に時間が経ってしまいます。ちょっとした現実逃避ですね。

にんじんは発芽までが一つのハードルだったりしますので
こうやって芽が出始めると少しホッとします。
ただ初期段階の生育がとてもゆっくりなので、
これから先にどんどん伸び始める雑草に負けないように
周囲の草取りが欠かせなくなります。
じゃがいもは今回3種類を栽培しています。
そのうち2種類は冬の間にお届けしていたものと同じ
「デジマ」「アンデス赤」、そしてもう1種類はおなじみの「キタアカリ」。
甘味が多く、サラダや皮付きのままふかしイモにするなど、
いも本来の味を楽しむ料理に向いています。お楽しみに。

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2012.04.21 / Top↑
とうもろこしの第1弾を播種
透明マルチで直播きしてもよかったのだけれど
畑の準備が追い付いていないので今回はセルトレイで。



128穴のセルトレイで1粒撒き。今回は1枚だけ。
品種はピーターコーン610、バイカラーで師匠が栽培しているのと同じ品種。
95日型なので収穫は7月下旬予定。
第2弾以降で違う品種もトライしてみるかな。

とうもろこしは1株1房が基本だけど
以前に、途中で除房したものを生のまま食べたらやたら美味しかった。
ヤングコーンとしてぜひセットに入れたい。
スーパーの野菜売り場に並ぶなんてありえないものを
お客さんに食べてもらえるのが宅配セットをやっている醍醐味。

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2012.04.15 / Top↑
じゃがいも
にんじん
ほうれんそう
かつお菜
わさび菜
小松菜の菜花
間引き大根
フリルレタス
ルッコラの菜花(おまけ)

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~ 野菜便りより ~

今週は暖かい日が続いて過ごしやすかったですね。
畑で作業していると暑いくらいで、Tシャツ1枚が気持ち良かったりしました。
畑の脇に桜の木が1本生えていて満開を迎えたのですが
お花見もできずに雨で散り始めてしまいました。

先週蒔いたウリ科の種がこの陽気も手伝ってか一斉に発芽してきました。
ウリ科の野菜たちは種も大きいのですが双葉もかなりデカイです。
芽だし用の育苗トレイの中で押すな押すな状態になっています。
今は1辺が2㎝角のワンルームマンションですが、
もう少しして本葉が出始めてきたら直径10㎝程度のビニール鉢の一戸建てに引っ越しです。

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2012.04.14 / Top↑
畑の脇にある雑木林には1本だけ桜の木が植わっている。

ここの畑を借りたのは昨年の7月だったので
つい最近までその存在に気が付かなかった。
ずいぶん前から蕾がほころび始めていただろうに
地面ばっかり見ていて、自分に余裕がなかったのかな?
8分咲きくらいになるまで全く気が付かなかった。

とりあえず今だけは写真を撮るくらいの余裕は出てきました。

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2012.04.13 / Top↑
昨日7日はユーカリが丘でオーガニックファーマーズマーケットに出店。
気持ちよく晴れた1日でしたが、ちょっと肌寒い。
午前中はお客さんの数も多かったが午後からはほとんど開店休業状態。
みんな花見に行ってしまったか?

そんな中でも野菜セットのお客さんが顔を出してくれたり、
冨里のレストランシェフとお話しする機会があったり、
多古町で旦那さんが新規就農予定だという奥さんとお話したりと
新たな出会いができて、いい一日でした。



来月はGW明けの13日に開催予定。もうり農園ももちろん出店します。
今回は端境期であまり野菜の種類が多くなかったけど
5月になればもっと充実すると思いますのでぜひお越しください。


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2012.04.09 / Top↑
じゃがいも(アンデス赤)
にんじん
ほうれんそう
かつお菜
サラダほうれんそう
キャベツ
ブロッコリー
小松菜の菜花

~ 野菜便りより ~

先日は、台風並みの暴風でしたね。皆様の周りでは被害はありませんでしたか?
もうり農園では、畑の中でビニールマルチ(保温や雑草よけのために畝を覆うビニール)が
何か所かめくれあがってしまったくらいで野菜自体にも大きな被害がなくほっとしています。
自然に対抗する人間の力などたかが知れています。
ビニールが飛ばされないように地面にピン止めしたりして、
やれるだけのことをやってしまえば、あとは成り行きを見守るだけしかありません。

この時期になると、少しずつ毎日のように種まきやら苗の定植をしています。
種まきや定植をしている時が、収穫するときのことを想像して一番楽しかったりします。
6月あたりに収穫する予定のキャベツやレタス、カリフラワーの定植が終わりました。
ウリ科の果菜類(かぼちゃ、ズッキーニ、漬けウリ、ゴーヤ、きゅうり)の種まきも行いました。
きゅうりやズッキーニは早ければ6月頃から収穫できる予定です。
朝どりのきゅうりはとげがチクチクして鮮度の良さが一目でわかります。どうぞお楽しみに。
2012.04.08 / Top↑
4月8日に佐倉市ユーカリが丘のユーカリが丘線中学校駅で
開催されるオーガニックファーマーズマーケットにもうり農園も出店します。

場所:佐倉市ユーカリが丘 ユーカリが丘線中学校駅 下車すぐ
時間:10:00~14:00

端境期なのでぎりぎりまで何を持っていけるか
不安なところではありますが、

かつお菜
フリルレタス(小)
菜の花各種(小松菜、べか菜、白菜、青梗菜)
大豆(黄大豆、青大豆)
などなど

畑と相談しながらなんとかやりくりして皆さんをお待ちしています!
2012.04.03 / Top↑
6月収穫予定のキャベツ、カリフラワーを定植。
キャベツはアーリーボール、カリフラワーはオレンジ美星
宅配用には小振りのものの方が箱に詰めやすいのと、
送られたお客さんの側も使い切りやすいというメリットがある。
カリフラワーは初めての試みだが色がきれいなので
セットを組んだ時に見栄えがするのでとりあえずトライ。

キャベツ同士は畝間を広めにとって、畝間に玉レタス(シスコ)を定植する。
それぞれ寄ってくる虫が異なるので、混植することによって虫害を最小限に抑える
効果を狙ってのこと。慣行栽培なら農薬が使えるので混植をする必要も
ないだろうしなにしろ適応する農薬も違うだろうから、無農薬栽培ならではの
知恵というところ。

明日は午後から春の嵐となるらしい。
先週末の暴風以上になる可能性もあるとのこと。
マルチが飛ばされないように予めヤバそうなところに
土をかけておくのと同時に、ピンを刺して念入りに固定しておく。
面倒な作業だが、飛ばされると修復作業はもっと面倒なのでしょうがない。
2012.04.02 / Top↑
まとめ