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今日は久しぶりに予定が入っていない日曜日。
ずっと気になっていた自宅の敷地内にある生ゴミ堆肥場を補修しました。
切り返すとカブトムシの幼虫が。ふかふかの堆肥の中で丸々と太ってました。

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2017.02.19 / Top↑
ミョウガが採れ始めています。
まだ少し小ぶりですがとてもいい香りがします。
私たちが「ミョウガ」と呼んでいるのはミョウガの蕾の部分です。
次から次へと地面から顔を出して、放っておくと花が咲いて食べられなくなってしまいます。
これからしばらく収穫祭りが続きます。

みょうが2014

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2014.09.18 / Top↑
梅が咲きました

桜切る馬鹿、梅切らぬ馬鹿といいますが、
2月の雪と雨で週末の庭仕事ができませんでした。
今の時期は切るには遅いんだよな〜と思いながら、
バシバシ剪定いたしました。
すまん、梅。

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2014.03.10 / Top↑
ダイダイが実を付けました。
冬までどんどん大きくなり、きれいな橙色になります。
名前が「代々」に通じ縁起が良く、
鏡餅などの正月の飾りに用いられるそうです。
別名ビターオレンジ。その名の通り苦くてジャムにするには、
毎日茹でこぼし水にさらしてを一週間繰り返します。
クリームチーズとの相性抜群なので頑張ってマーマレードを作ります

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2013.08.29 / Top↑
まとめ
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