きぬさやの花が咲きました。
今年は株の生育が遅れていますが、
花は通常の時期に咲き始めました。
きぬさやは未成熟のさやを収穫するので、
開花から2週間頃が収穫時期です。
なのでGW頃から収穫出来そうです。
採り遅れは株が弱ってしまうだけでなく、
何よりもさやが固くなって美味しくなくなってしまいます。
収穫時期が始まると毎日採らなくてはいけないません。
畑作業もたっぷりありますので忙しい時期が続きます。

2017きぬさやの花

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2017.04.14 / Top↑
そら豆の種取りをしました。

完熟して黒くなった莢から取り出した豆を
天日で乾燥させてから保存します。
粒が大きくて良さそうなものだけでなく
小粒のものも混ぜて種取りしておくのがコツです。
優等生ばかり残すと遺伝的にはひ弱になるので、
そうではないものも次世代に引き継ぐと良いようです。

そら豆種取り

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2016.06.15 / Top↑
4月16日の作業より。
春の豆類は、きぬさやとスナックエンドウと空豆
きぬさやは「兵庫絹莢」
スナックは10月播きの「スナック753」と2月播きの「スナック」。
兵庫絹莢と753は今冬の寒さにも負けずなんとか順調。
スナックも支柱を立てた16日当時はめちゃめちゃ小さかったが
ここ数日の陽気でずいぶん大きくなった。
753が終わった後にうまくつながってくれればと思う。

師匠のところではきゅうりパイプを使って豆類の支柱立てを
しているが、オーバースペックの感がある。
ひとり農業ではきゅうりパイプを立てる労力も馬鹿にならない。
普通にねぶしで支柱立て。

豆類ならこれで十分。

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2012.04.24 / Top↑
まとめ